Zürich , Switzerland | February 28, 2020 | Permanent
Industry: Restaurant / Food Service
Position: Executive
Experience Level: Entry / Beginner

Job Description:

Work with us, grow with us.

Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant mit 60 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 160 Personen.

Für unser Zunfthaus zur Zimmerleuten suchen wir ab März 2020 oder nach Vereinbarung einen motivierten

  Chef de Rang (w/m)

Ihre Tätigkeiten:

  • Begrüssung, Betreuung und Beratung unserer Gäste im gesamten Frontbereich
  • Führen einer Servicestation mit eigenem Inkasso
  • Ordnungsgemässe Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
  • Zubereitung verschiedener Getränke
  • Mise-en-Place Arbeiten
  • Entgegennahme von Reklamationen
  • Mithilfe bei Bankettveranstaltungen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang oder in einer ähnlichen Position
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
  • Sehr gute, sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Leidenschaft für den Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

  • Dynamisches und junges Team
  • Offene und transparente Unternehmenskultur
  • Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
  • 5 Tage Woche
  • Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
  • Selbständigkeit und Eigenverantwortung
  • Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
  • Unterstützung bei der Weiterbildung
  • Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung.

Kramer Gastronomie AG • Claudia Straub • Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs